如果奶粉有問題，只有二維碼才能看到什么？目前，國內許多企業已經構建了生產經營信息電子檔案的管理。我國86.4%的奶粉企業應用了有所不同的技術，有所不同程度地建立了二維碼跟蹤系統。同時，基于二維碼技術、物聯網技術、掃描軟件等的信息追溯技術更加成熟期，小數據技術、云計算技術、信息安全性技術獲得應用，塑造小容量、高成本、相互兼容性、見效慢、運用普遍、安全性可控的食品工業企業質量安全性追溯體系平臺，整合信息資源優勢。

在合作的母嬰行業的奶粉產品，用手機之上的專業軟件掃描包裝之上的二維碼，就能看見原料、生產日期、批號、檢驗報告等信息，這無疑有助于減弱消費者的安全性信心。這一愿景正在慢慢淪為現實。從嬰幼兒配方乳粉的一部分起，質量安全性追溯體系逐步列入肉制品、白酒等食品。

二維碼追溯系統升級，序列碼和二維碼映射產品包裝外部技術或雙層標簽碼之中，并對生產日期和保質期展開激光蝕刻，避免歪曲。這種上下雙碼技術精確地克服了部分產品由于刮碼和產品惡意損毀而難以存取二維碼的問題。

如果奶粉有問題，只有二維碼才能看到什么？為了克服這個問題，二維碼的整個追溯過程︰通過上溯系統查詢產品的二維碼，首先上溯到成品生產廠家，檢索奶粉的批號、質檢單、配料、生產隊伍、人員等信息。然后通過批號檢索出原料粉的二維碼信息，并上溯到原料粉生產廠家。通過基料粉的二維碼信息，可檢索基料粉的批號、質檢單、生產工藝、生產班組人員、生產時間等相關信息。然后通過檢索基料粉的二維碼信息，追蹤牧場信息，確認問題奶區，并通過奶源質檢報告、奶車信息等信息分析情況。最終，通過經銷商的門店管理系統確認消費區域，確認問題產品的流向，通過召入將奶粉的安全性風險降到最高。

建立以上追溯體系，最小限度地讓消費者參加到建設之中來，充分利用平臺，振奮消費者信心。母嬰行業嬰幼兒配方乳粉試點企業建立了新穎、便于、可拓展的產品質量安全性信息追溯系統，構建消費者采用智能手機等智能終端對企業基本上法律信息的實時上溯。母嬰產品全臺過程信息的實時現場追蹤、信息收集和分類法。

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