濟南一物一碼公司,利多碼解讀肉類如何溯源
肉類,富含很多的蛋白質、脂肪、卡路里,烹飪方法多樣,十分美味,成為人們最主要的食物之一。正由于肉類的重要性,顧客、國家相關部門都十分重視其安全性,濟南一物一碼公司,希望能把肉類的品質及防偽溯源作業做到位,國家更是在新《食物安全法》中明確規則:“食物生產經營者應當按照本法的規則,樹立食物安全追溯體系,保證食物可追溯。國家鼓勵食物生產經營者采用信息化手段收集、留存生產經營信息,樹立食物安全追溯體系”。
濟南一物一碼公司,對于肉類而言,防偽溯源的意義更加明顯,由于肉類都是從活體動物而來,而真正對肉類品質的管理,應該從動物幼崽就開始。如今,新式智能防偽溯源技術將幫助飼養者、加工生產者、銷售者、監管部門、顧客解決很多實際問題。
顧客購買的肉要通過飼養、屠宰、分割、包裝、掃碼貼標、倉儲、物流、配送、零售等,且每一個環節都或許觸及很多子信息,例如飼養信息就包含飼養場信息、幼崽信息、喂食材料信息、喂食記載、檢驗檢疫記載等等,如果用最傳統的方法來記載,難免會有所遺漏。濟南一物一碼公司,而用高科技的方法進行記載,就十分的便利和準確。深圳市前海勝馬科技有限公司,為企業供給的肉類RFID溯源計劃,已經成功應用于豬肉溯源、牛肉溯源、羊肉溯源等。
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