西安一物一碼公司，利多碼解讀食品安全追溯難題

我國的食物安全追溯自古便有，古代王侯將相嚴格追溯所用食物的來歷以及食物查驗信息，《起居注》會詳盡記錄食物來歷、制造進程。但由 于使用局限性，食物安全追溯并未得到廣泛的民間使用。 西安一物一碼公司，開始涉及專業(yè)防偽溯源領域。

當代食物安全追溯法律準則始于1995年施行的《食物衛(wèi)生法》，規(guī)矩了包裝食物有必要在包裝標識相關信息。直至2001年，我國開端著手樹立關 于食物質量安全追溯系統(tǒng)。同年7月，上海市發(fā)布了《上海市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暫行辦法》，該條例提出應當在食物流轉環(huán)節(jié)構建可追溯體 制。 2002年北京市也發(fā)布了食物安全信息可追蹤機制，規(guī)矩食物經(jīng)營者需求具體記錄所買入和出售的食物信息，供應企業(yè)需樹立出售檔案，以及時 召回問題食物。此后，各省市和地區(qū)陸續(xù)開端著手構建食物質量安全追溯系統(tǒng)。

2003年通過的《食物生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全監(jiān)督辦理辦法》，要求經(jīng)查驗合格的食物有必要加貼食物質量安全市場準入標志才能在市場上出售。 2004年上海發(fā)布了“上海食用農(nóng)夫產(chǎn)品質量安全信息平臺”，西安一物一碼公司，對農(nóng)夫產(chǎn)品的生產(chǎn)進程采納監(jiān)控、網(wǎng)絡查詢和條碼辨認的辦理準則。同年我國物 品編碼中心公布了《我國牛肉制品盯梢與追溯攻略》。2005年我國國家質檢總局公布了《出境水產(chǎn)品溯源規(guī)程》，規(guī)矩有必要標識出口水產(chǎn)品及 質料。同年，北京順義區(qū)啟動蔬菜分級包裝盒質量可溯源制，山東發(fā)布了不合格食物退市準則、食物市場準入準則和食物安全事故可追溯準則 福建啟用了肉品質量查詢系統(tǒng)，天津施行了無公害蔬菜可溯源制。

2007年我國標準化研討院為促進我國農(nóng)產(chǎn)品溯源信息平臺建造和農(nóng)產(chǎn)品溯源 標準的擬定，啟動了《農(nóng)產(chǎn)品質量快速溯源系統(tǒng)規(guī)劃與運行標準研討及技能實現(xiàn)》研討，旨在構建通用的農(nóng)產(chǎn)品質量安全溯源系統(tǒng)。同年國家 編碼中心關于EANUCC編碼系統(tǒng)在蔬菜安全溯源系統(tǒng)中的使用并在在山東省演示施行，藉此推出了《飼料和食物鏈的可追溯性系統(tǒng)規(guī)劃與施行指 南》。2007年北京奧運會期間，北京啟動首都奧運食物安全溯源系統(tǒng)，施行貫穿全供應鏈的食物全程盯梢。2008年景都采用物聯(lián)網(wǎng)技能構建生 豬肉產(chǎn)品質量安全可追溯信息系統(tǒng)。2009年的《食物安全法》中規(guī)矩了食物生產(chǎn)商有必要樹立食物進貨出售檔案，西安一物一碼公司，進一步清晰了食物生產(chǎn)商的追 溯義務。2010年景都市展開了“中藥溯源系統(tǒng)研討與使用”的研討，并與次年開發(fā)了全國首個中藥溯源系統(tǒng)。

到新《食物安全法》公布之前，我國關于建造食物安全追溯準則方面積累了許多經(jīng)歷。2011年國家開展和改革委員會、工業(yè)和信息化部聯(lián)合 發(fā)布《食物工業(yè)"十二五"開展規(guī)劃》，該規(guī)劃提出在"十二五"階段將推動建造食物安全可追溯系統(tǒng)，促進物聯(lián)網(wǎng)技能的演示使用，進一步加強 食物生產(chǎn)企業(yè)的信息化服務系統(tǒng)，規(guī)矩乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健品等類別將首要推動電子追溯。2012年，國務院關于加強食物安全工作 的決議(國發(fā)〔2012〕20號)清晰提出樹立食物追溯系統(tǒng)。2013年，國務院辦公廳發(fā)布的《2013年食物安全要點工作安排》要求要點加快嬰幼 兒配方乳粉和質料乳粉、肉類等電子追溯系統(tǒng)建造。2014年國務院發(fā)布《國務院關于加強食物安全工作的決議》，提出食物安全全程追溯的進 一步建造要求，以及進一步完善農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)，從而促進食物安全電子追溯系統(tǒng)建造，以期樹立一致的追溯手段和技能平臺。2015 年4月24日，由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議討論通過的新《食物安全法》，第四十二條清晰規(guī)矩要建 立食物安全全程追溯準則。

到此，國家立法層面上的食物安全追溯法律準則總算成形。 我國食物安全追溯系統(tǒng)研討始于2002年農(nóng)業(yè)部公布《動物免疫標識辦理辦法》規(guī)矩對牲畜需使用免疫耳標，推廣免疫檔案辦理準則，到目前仍 處于推廣深化階段。2003年，我國物品編碼中心自發(fā)布《我國農(nóng)產(chǎn)品質量快速溯源進程中電子標簽使用攻略》、《水果、蔬菜盯梢與追溯攻略 》和《牛肉產(chǎn)品盯梢與追溯攻略》、《牛肉質量盯梢與溯源系統(tǒng)有用計劃》等標準和使用攻略。同年，國家質檢總局推廣“我國條碼推動工程 ”，對蔬菜、牛肉產(chǎn)品進行編碼和標識工作。2004年，國家質檢總局為加強食物溯源辦理以完善損害應急預案，發(fā)布了《食物安全辦理系統(tǒng)要 求》與《食物安全辦理系統(tǒng)審核攻略》。農(nóng)業(yè)部啟動了“城市農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管系統(tǒng)試點工作”，要點展開農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)建造。 國家食物藥品監(jiān)督辦理局等8部門也選擇肉類職業(yè)作為食物安全信譽系統(tǒng)建造試點職業(yè)，著手樹立肉類食物追溯體制和系統(tǒng)建造。2005年，國 家質檢總局發(fā)布了《出境水產(chǎn)品溯源規(guī)程》參照歐盟施行的水產(chǎn)品交易可追溯準則。2006年，商務部發(fā)布的《酒類流轉辦理辦法》規(guī)矩了酒類 商品溯源系統(tǒng)，西安一物一碼公司，農(nóng)業(yè)部樹立動物防疫可追溯系統(tǒng)以及乳制品質量安全追溯系統(tǒng)。2008年，北京奧運會期間采用RFID和GPS技能樹立奧運食物可 追溯系統(tǒng)。

2009年，國家為構建各類食物可追溯系統(tǒng)，西安一物一碼公司，清晰食物追溯的基本原則和基本要求、追溯流程和追溯辦理規(guī)矩發(fā)布了《食物可追溯性 通用標準》一起為了完善食物追溯系統(tǒng)，一致食物追溯的信息編碼、數(shù)據(jù)結構和載體標識，發(fā)布了《食物追溯信息編碼與標識標準》。2010年 商務部發(fā)布《全國肉類蔬菜流轉追溯系統(tǒng)建造標準》規(guī)矩了肉類蔬菜在流轉環(huán)節(jié)的可追溯系統(tǒng)。之后，商務部、財政部持續(xù)促進大中城市肉類 蔬菜流轉追溯系統(tǒng)建造。2012年，國家藥監(jiān)局組織起草了《保健食物質量安全追溯系統(tǒng)建造施行計劃》，提出樹立國家、省、市、縣四級保健 食物質量安全電子追溯系統(tǒng)。2013年，工信部下發(fā)《食物質量安全信息追溯系統(tǒng)建造試點工作施行計劃》，著手樹立嬰幼兒配方乳粉和白酒行 業(yè)的食物追溯試點。2014年國家質檢總局修訂發(fā)布《商品條碼128條碼》(GB/T 15425-2014)。2015年起，將質量追溯系統(tǒng)逐漸拓寬到所有消 費品職業(yè)和企業(yè)。

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