農業農村部門、商務部門以及市場主體等都在各自領域探索農產品質量追溯的路徑,取得了一定的成效,但客觀來看,目前農產品追溯仍有很長的路要走,市場主體在推廣質量追溯的過程中也面臨不少困難;
農產品質量安全溯源管理系統
農產品質量安全溯源管理系統綜合運用了多種網絡技術、條碼識別等前沿技術,實現了對農業生產、流通過程的信息管理和農產品質量的追溯管理、農產品生產檔案(產地環境、生產流程、質量檢測)管理、條形碼標簽設計和打印、基于網站和手機短信平臺的質量安全溯源等功能,基于單機或網絡環境運行,可用于農產品質量監管部門和農業生產企業應用。
農產品質量安全溯源管理系統安全生產管理
在實際生產過程中,由于化肥農藥等化學藥劑的不當使用,以及土壤、水污染等影響,并不是所有農產品都是絕對安全健康的。為此,人們想了很多辦法,比如農產品追溯機制,為農產品打造真實的身份履歷,責任到人。拿豬肉來說,在選購豬肉的時候,拿出手機掃一下該產品的二維碼,就能知道這塊豬肉來自哪里,后來去了哪個屠宰場,被交易到哪個批發市場,進入哪個農貿市場,最后又從哪個攤位或超市賣出,一目了然。可以說,農產品質量追溯體系為大家的食品安全筑起了一道牢固的防線。
以農業生產者的生產檔案信息為基礎,實現對基礎信息、生產過程信息等的實時記、生產操作預警,生產檔案查詢和上傳功能。
農產品質量安全溯源管理系統流通管理:以市場準入控制為設計基礎實行入市申報,對批發市場經營者進行管理,記錄其經營產品的交易情況,實現批發市場的全程安全管理。
農產品質量安全溯源管理系統質量監督管理:實現相關法律法規、政策措施的宣傳與監督功能;同時完成企業、農產品信息庫的組建、管理和查詢及分配管理防偽條碼等功能。
農產品質量安全溯源管理系統質量追溯:利用網路技術、短線技術、條碼識別技術等,實現網站、POS機、短信和電話號碼于一體的多終端農產品質量追溯。
農產品質量安全溯源管理系統特點:農產品溯源系統,結合物聯網、云計算、大數據和LBS地理信息等技術,通過感知設備、通訊網絡RFID、防偽標簽和二維碼等設備技術,可將農業生產過程中的生產信息,包括產地環境、生產流程、病蟲害防治、質量檢測等信息進行記錄; 可將攜帶農產品信息的RFID標簽的信息轉換成含有農產品信息的一維或二維條碼標簽,保證信息鏈的流通。通過溯源系統,企業可向消費者提供全流程的追溯信息,提取種植、采摘/收割、包裝/加工、銷售、流通、消費等消費者關心的供應鏈環節,為企業、消費者、相關監管部門建立農產品安全信息數據庫為農產品建立“身份證”制度,實現農產品的基地生產、加工流通、農殘檢測的信息的全程可追溯,一旦商品發生問題,企業就能夠根據溯源系統后臺的信息對商品進行有效的控制和召回,打造農產品品牌,實現知根溯源。從源頭上保障農產品的質量安全。
農產品質量安全溯源管理系統
加快推進了農產品質量安全追溯管理信息平臺的建設;而各地也以監管系統為平臺,以食用農產品產地準出、市場準入的“雙證制”管理為抓手,通過“憑證入市”,對農產品做到“來有影、去有蹤”,初步達到消費者“掃一掃,知真相”“追溯保安全”的作用。
農產品質量安全溯源管理系統建設需要政府和市場齊發力,用農業大數據實現“智慧監管”,以追溯體系支撐品牌化發展,讓質量安全融入信用體系建設;此外,在加強農產品可追溯建設的基礎上,各級政府應該加大宣傳,提升消費者對可追溯農產品的認知度,激發消費者對可追溯農產品的購買意愿。
比如通過加強與線上線下銷售平臺的合作,設置追溯產品銷售專區、專柜等方式,提高消費者對追溯產品的認知度。只有當消費者認可可追溯的農產品后,可追溯的農產品就可以實現優質優價,讓生產者得到更大的利益。
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